來源：隨州市企業(yè)管理咨詢培訓(xùn)中心  更新時(shí)間：2025-02-01 07:50:37

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圖/網(wǎng)易號@北京青年報(bào)上海的吃法體現(xiàn)的是上海人在吃上的講究，星期修拉下會把煮好攤涼的毛豆用糟鹵調(diào)味后冰鎮(zhèn)，稱之為“糟毛豆”。武漢的毛豆長這樣：天下圖/微博用戶@阿Sam的午夜場武漢的涼拌酸辣毛豆在滿世界溫吞的鹽水毛豆中自成一派，天下口味蒜香、辛辣，還有勾魂的香醋味兒，遺世而獨(dú)立。

午喬這種酒糟和黃酒的用法顯然是淮揚(yáng)菜和浙江菜的影響。名作面圖/下廚房@陸角角老外們也吃毛豆。夏天是這個熱愛擼串的國家最喜歡的季節(jié)：大碗島的的表得益于覆蓋大部分地區(qū)的大陸性氣候，大碗島的的表這個國家不分南北地一起進(jìn)入了在室外呆一晚上也不會覺得冷的季節(jié)。

由涼拌毛豆酸辣味道滋養(yǎng)的味蕾，星期修拉下構(gòu)成這些城市過客們集體青春記憶的一部分，被他們帶到了北京、上海、紐約和倫敦。晝伏夜出的燒烤攤是大學(xué)生聚會的首選：天下這里有廉價(jià)的食物和酒精，天下老板也不會因?yàn)槟愫攘怂膫€小時(shí)就點(diǎn)了一盤毛豆一箱啤酒就趕你出來，如果人實(shí)在太多，再支起一張桌板就是了。

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