來源：隨州市企業(yè)管理咨詢培訓中心  更新時間：2025-02-28 11:03:26

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1992年，貴婦公各張?zhí)m租下了北京東四大街一間102平方米的糧店，貴婦公各開起了“阿蘭酒店”，為了能讓酒店更具特色，她一個人跑到四川郫縣，帶了一幫當?shù)氐闹窆ど仙娇持褡?，用火車?3米長碗口粗的竹子運到了北京。13萬創(chuàng)辦阿蘭酒店10年賺了6000萬回到祖國，阿嬌張?zhí)m終于可以開始自己的創(chuàng)業(yè)之路，門檻較低，自己又熟悉的餐飲行業(yè)，自然而然地成為了張?zhí)m的首選。

 之所以定這個名字，深夜是因為在不少老外眼里，深夜江南的小橋流水最有中國特色，張?zhí)m的野心也可見一斑，“我要創(chuàng)建一個代表中國特色的國際品牌，讓人一聽就知道來自于中國。但自2008年后，擲萬事自精俏江南開始了瘋狂的“上市之路”，擲萬事自精卻是不爭的事實：從2008年到2012年，俏江南新開了30多家門店，2013年又新開了10余家門店，但這樣的速度還是遠低于張?zhí)m的目標：每年新開100家店。這不僅為99%的女子所咂舌，小鮮連尋常男子也難以復制其道路。

當時餐飲業(yè)在眾多行業(yè)中脫穎而出，和老成為許多PE逆市投資的最重要選擇。有記者曾去過兩次那里，寂寞每次消費者都寥寥無幾，由于生意冷清，服務(wù)人員也有些懶散，甚至不會主動給茶水續(xù)杯。

接著，貴婦公各張?zhí)m在北京國貿(mào)的高檔寫字樓里，開了一家以川劇變臉臉譜為Logo的餐廳，這就是后來大家熟知的“俏江南”。

2006年，阿嬌張?zhí)m耗資3億打造了蘭會所，阿嬌雖然有利于打造俏江南“高端奢華”的品牌，但3億已經(jīng)是俏江南3年的凈利潤了，可以說幾乎抽干了俏江南的現(xiàn)金流。document.writeln('關(guān)注創(chuàng)業(yè)、深夜電商、站長，掃描A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng)微信二維碼，定期抽大獎。

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