來源：隨州市企業(yè)管理咨詢培訓(xùn)中心  更新時(shí)間：2025-03-17 06:19:48

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無論當(dāng)年是否上市，晚清味讓俏江南都逃不過沒落的命運(yùn)。

1992年，辮多臟張?zhí)m租下了北京東四大街一間102平方米的糧店，辮多臟開起了“阿蘭酒店”，為了能讓酒店更具特色，她一個(gè)人跑到四川郫縣，帶了一幫當(dāng)?shù)氐闹窆ど仙娇持褡?，用火車?3米長(zhǎng)碗口粗的竹子運(yùn)到了北京。13萬創(chuàng)辦阿蘭酒店10年賺了6000萬回到祖國(guó)，傳教張?zhí)m終于可以開始自己的創(chuàng)業(yè)之路，門檻較低，自己又熟悉的餐飲行業(yè)，自然而然地成為了張?zhí)m的首選。

 之所以定這個(gè)名字，士氣是因?yàn)樵诓簧倮贤庋劾?，士氣江南的小橋流水最有中?guó)特色，張?zhí)m的野心也可見一斑，“我要?jiǎng)?chuàng)建一個(gè)代表中國(guó)特色的國(guó)際品牌，讓人一聽就知道來自于中國(guó)。但自2008年后，人嘔俏江南開始了瘋狂的“上市之路”，人嘔卻是不爭(zhēng)的事實(shí)：從2008年到2012年，俏江南新開了30多家門店，2013年又新開了10余家門店，但這樣的速度還是遠(yuǎn)低于張?zhí)m的目標(biāo)：每年新開100家店。這不僅為99%的女子所咂舌，夏天連尋常男子也難以復(fù)制其道路。

當(dāng)時(shí)餐飲業(yè)在眾多行業(yè)中脫穎而出，晚清味讓成為許多PE逆市投資的最重要選擇。有記者曾去過兩次那里，辮多臟每次消費(fèi)者都寥寥無幾，由于生意冷清，服務(wù)人員也有些懶散，甚至不會(huì)主動(dòng)給茶水續(xù)杯。

接著，傳教張?zhí)m在北京國(guó)貿(mào)的高檔寫字樓里，開了一家以川劇變臉臉譜為L(zhǎng)ogo的餐廳，這就是后來大家熟知的“俏江南”。

2006年，士氣張?zhí)m耗資3億打造了蘭會(huì)所，士氣雖然有利于打造俏江南“高端奢華”的品牌，但3億已經(jīng)是俏江南3年的凈利潤(rùn)了，可以說幾乎抽干了俏江南的現(xiàn)金流。document.writeln('關(guān)注創(chuàng)業(yè)、人嘔電商、站長(zhǎng)，掃描A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng)微信二維碼，定期抽大獎(jiǎng)。

與上述白皮書相呼應(yīng)的是，夏天我們此次對(duì)于死亡公司的調(diào)查統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，夏天跟很多人的印象可能不同的是，從2014到2016年成立的創(chuàng)業(yè)公司徹底死亡數(shù)量為272家，占整個(gè)過去六年徹底死亡數(shù)量1398家的比重，并不超過1/3。這一年，晚清味讓依靠流量實(shí)現(xiàn)用戶增長(zhǎng)的模式已被淘汰，系統(tǒng)正在修正，那些盲目加入創(chuàng)業(yè)大軍的人，終會(huì)被商業(yè)法則淘汰，不留下任何蹤跡。

這些一度站在風(fēng)口中領(lǐng)域，辮多臟自然也在風(fēng)口中淘汰出一批。正因如此，傳教我們認(rèn)為探討失敗，傳教其意義不亞于分析成功，故而希望通過梳理徹底關(guān)閉的項(xiàng)目名單、分析典型案例、統(tǒng)計(jì)“死亡”特征，為中國(guó)乃至全球范圍內(nèi)的TMT一級(jí)市場(chǎng)專業(yè)投資者、經(jīng)營(yíng)者，呈現(xiàn)出創(chuàng)業(yè)公司關(guān)閉的直觀原因和深層次原因，對(duì)大家未來的投資策略及創(chuàng)業(yè)方向提供借鑒與參考。